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KOKOSNUSS KARTOFFEL CURRY

Ich liebe Curry, aber wer nicht? Naja, vielleicht kommen auch meine indischen Wurzeln durch. Hier habe ich ein veganes Curry Rezept mit allem was mir schmeckt.

ERDNUSSSAUCE MIT BROKKOLI & KAROTTEN

Das ist ein leicht abgewandeltes Rezept aus einem veganen Kochbuch, welches ich vor kurzem in einer Buchhandlung erstanden habe. Ich bin keine Veganerin, aber in letzter Zeit habe ich schon mehrere vegane Gerichte probiert & das ist definitiv eins meiner Favorites! Es ist so deftig, aber gleichzeitig gar nicht mal so ungesund.