PIZZA STRUDEL | 2 ARTEN | VEGGIE

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Wenn Gäste kommen ist man immer etwas nervös und möchte das perfekte Mahl zubereiten, der Pizza Strudel auf 2 Arten ist mein Geheimtipp! Und ich sage euch auch warum.

Beide Sorten schmecken super gut, sind sehr einfach in der Zubereitung und brauchen keine Ewigkeit im Ofen. Ideal um sich zurückzulehnen und beispielsweise noch ein Dessert zuzubereiten. Sowas wie die leckeren Brownies mit Kokos-Erdbeereis zum Beispiel.

 

Und ab in den Ofen für ca. 20-25 Minuten bei 190 Grad Umluft. Die Pizza Strudel gehen schön in die Höhe beim Backen.

PIZZA STRUDEL - 2 ARTEN | VEGGIE
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
25 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
 
Gericht: Appetizer, Main Course, Pizza
Länder & Regionen: Italian, Mediterranean
Keyword: pizza
Zutaten
  • 2 x Blätterteig
  • 1 x Büffelmozzarella (gewürfelt)
  • 1 x kleine Zwiebel
  • 2-3 Stücke getrocknete Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Pesto
  • Parmesan (gerieben)
Für die Pizzasauce
  • 150 g Tomaten püriert
  • 1 x Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Pizza Gewürz
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Anleitungen
  1. Zuerst die Pizzasauce vorbereiten und zur Seite stellen. Danach den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Inzwischen den Blätterteig ausrollen und die Sauce der Länge nach gleichmäßig verteilen.

  2. Danach den klein geschnitten Mozzarella, die Zwiebeln und den Parmesan darüber geben. Nun in einen Blätterteig zusätzlich Pesto in kleinen Mengen flächendeckend verteilen.

  3. Jetzt vorsichtig Teig auf beiden Seiten zusammenklappen. Nun der Länge nach nochmal nach vorne klappen und vorne mit einer Gabel "verschließen" und oben ein bisschen einschneiden. Somit tritt beim backen nichts aus.

  4. Optional könnt ihr noch Tomatensauce, Pesto und Parmesan auf die Strudel geben. Auf jeden Fall würde ich sie noch mit etwas Olivenöl einstreichen. Die Pizza Strudel müssen für ca. 20-25 Minuten bei 190 Grad Umluft in den Ofen.

 

Das Endergebnis kann sich wirklich sehen lassen, ich empfehle sie gleich warm zu servieren und sofort zu essen!

Kommentare

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