Name: OFEN TOMATEN AUF PASTA
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250g Pasta; 1EL Margarine; 1TL Salz; 250g Tomaten (aller Art); 4EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian; ½TL Salz, Pfeffer & Chilipulver

Heute habe ich ein super leckeres und einfaches Ofentomaten Pasta Rezept für euch. Es schmeckt so gut und ist in nicht mal 30 Minuten essfertig.

Wenige Zutaten machen das Gericht so besonders, sie ergeben zusammen eine unglaubliche Gaumenfreude. Als Nachtisch empfehle ich dazu meinen leckeren Schokopudding – der auch ganz schnell zubereitet ist!

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OFEN TOMATEN AUF PASTA

Vorbereitungszeit

10 Min.

Zubereitungszeit

20 Min.

Arbeitszeit

30 Min.

Gericht: Main Course, Side Dish

Länder & Regionen: Mediterranean

Keyword: paradeiser, pasta, tomaten

Zutaten

Für die Pasta

250g Pasta
1EL Margarine
1TL Salz

Für die Ofen-Tomaten

250g Tomaten (aller Art)
4EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian
½TL Salz, Pfeffer & Chilipulver

Anleitungen

Zuallererst den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Danach Wasser aufsetzen bis es kocht, die Nudeln und das Salz in den Topf geben und ca. 8-9 Minuten kochen lassen.
Inzwischen die Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Backblech (mit Backpapier) legen. Danach mit einem Küchentuch leicht trocken tupfen.
Jetzt eine Schüssel mit dem Öl befüllen, den Knoblauch (mit einer Knoblauchpresse) rein pressen und danach die frisch gehackten Gewürze beimengen und gut vermischen. Ein Paar Basilikumblätter für's Anrichten aufheben.
Die Tomaten mit dem würzigen Öl gleichmäßig bestreichen und für ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad (Umluft) in den Ofen. Währendessen die Nudeln abgießen und mit der Margarine vermischen, damit die Tomaten dann noch besser auf den Nudeln haften.
Sobald die Tomaten fertig sind einfach auf der Pasta verteilen oder gleich pur genießen!

Solltet ihr die frischen Kräuter nicht alle Zuhause haben könnt ihr natürlich auch zu einer italienischen Kräutermischung greifen. Bei den Tomaten zu variieren macht übrigens sehr viel Sinn, da der Geschmack dann bei jeder einzelnen „Frucht“ leicht anders ist.