CREMIGE AVOCADO PASTA | VEGAN

cremige avocado pasta, ritaschweigli

Wenn man Laktose Intolerant ist sollte man cremige Saucen eher vermeiden! Diese cremige Avocado Pasta jedoch kannst du ohne bedenken zu dir nehmen und genießen.

Ich stand immer schon auf cremiges und fettiges hahaha. Ich dachte ja auch sehr lange ich muss drauf verzichten, weil ich eben Laktose Intolerant bin und mein Magen bei zu viel Milchprodukten durchdreht, aber – tadaaa – alles kein Problem. Diese Sauce ist so cremig und gut, eignet sich perfekt für alle die “dairy-free” probieren möchten.

 

CREMIGE AVOCADO PASTA
Gericht: Main Course, Pasta
Länder & Regionen: European, French, Italian, Mediterranean
Zutaten
  • 180-200 g Pasta
Avocado Sauce
  • 1 x Avocado
  • 1 x Knoblauchzehe
  • 1 x Handvoll Basilikum
  • ¼ Cup Cashew Nüsse
  • ½ Cup Soja Sahne
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Nutritional Yeast
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 1 EL Salz & Pfeffer
Anleitungen
  1. Zuerst Pasta für ca. 8 Minuten kochen danach Wasser fast komplett abgießen nur ca. 1-2 Esslöffel aufheben.

  2. Währenddessen alle Zutaten in den Mixer geben und cremig rühren.

  3. Danach die Sauce in den Topf zur abgegossenen Pasta hinzugeben und für 2-3 Minuten ganz leicht köcheln und einziehen lassen.

  4. Fertig ist die leckere und einfache Pasta!

 

Falls ihr noch Lust auf ein schnelles Dessert habt empfehle ich euch den leckeren Schokopudding – super einfach zu machen, einfach probieren.

 

 

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