MARINIERTER TOFU SALAT

marinierter tofu salat, ritaschweigli

Also ich sage es euch ganz ehrlich – Ich bin alles nur KEIN Tofu Fan. Aber inzwischen weiß ich, dass richtig marinierter Tofu sehr gut sein kann. Hier habe ich ein leichtes Rezept, könnt ihr alle ganz easy nachmachen falls ihr euch auch mal drüber traut.

SCHOKOMOUSSE BÄLLCHEN

Veganes Schokomousse machen ist gar nicht so einfach. Zumindest für mich, schaffe das irgendwie nicht haha. Bei mir geht der Schaum immer ein. Und wie immer ist es diesesmal auch wieder passiert, aber ich konnte die Masse doch nicht weg schütten. So sind die mega leckeren und einfachen Schokomousse Bällchen entstanden.

GOLDENE (KURKUMA) FALAFEL

Ich probiere immer gerne was neues aus, so wie hier. Ich wollte zwar Falafel machen, aber eben mal ein bisschen anders. So ist die Kurkuma Falafeln entstanden. Eine indisch angehauchte Version des Klassikers.

GEBACKENE SCHOKOBANANE

Im Winter verzehre ich mich nach warmen Speisen und vorallem süßem Zeug. Daher wieder ein neues Rezept, habt ihr vielleicht auch schon mal gemacht, aber ich habe zum ersten mal eine Schokobanane gebacken. Es ist eigentlich so mega einfach, dass ich mich Frage wieso ich nicht schon viel früher auf die Idee gekommen bin!